Efes Pilsen
Es un miembro de Anadolu Grup (Grupo Anatolia). Desde que se fundó en el año 1969 es la marca más conocida de cerveza en Turquía. Efes Pilsen, Marmara, Becks, Fosters, Stary Melnik, Warsteiner, Karagandinskoe, Carcaiman, Vitanda, Weifert son algunas de sus marcas propias y además de eso hace producción para otras marcas internacionales como Miller. Lea más
Boza, Mijo Fermentado
La boza es una bebida típica turca de mijo fermentado. Hace 8000 o 9000 años ya se conocía el “boza” en Mesopotamia. Según el historiador griego Ksenop, a finales del 401 a.C. La boza se preparaba en el Oeste de Anatolia y cuando estaba listo lo ponían en una cazuela de barro que sepultaban bajo tierra para que fermentara.El boza ya era una bebida muy común cuando los turcos emigraron. El origen del nombre “boza” viene del persa ‘buze’. Esta bebida fue muy apreciada durante la época otomana y en las grandes ciudades su elaboración se consideraba un arte. Lea más
